Sākums
   
Katalogs
   
Pakalpojumi
   
Galerija
   
Uzņēmumi
   
Pasūtīt
   
Kontakti
 
79
 
Meklē augu grupas, augu veidus, augus, uzņēmumus, uzņēmumu darbības veidus!


 
Pasākumi
 

17.09.2022
Salaspils - Vitamīnu diena
 
Pievieno savu pasākumu!
 
Raksti
 

Augļu koki
AUGĻU KOKU APGRIEŠANA...
 
Sīpolpuķes
Liliju stādīšana....
 
Rozes
Rožu mēslojums OSMOCOTE-kā tas darbojas?...
 
Telpu augi
LU Botaniskajā dāŗzā zied acālijas....
 
 
Iesakam
 
1
 CĀLĒNS
2
 Alba Praecox
3
 Ķirsis Saldais Vidzemes Sārtvaidzis
4
 Gurķi Dirigent H
5
 ŠÆŠ±Š»Š¾Š½Ń¸
6
 Roze Klājeniskā FERDY
7
 Tūja rietumu "Selena"
8
 Egle serbijas " Aurea"
9
 Guntiņa vainagu
10
 Roze Klājeniskā SEA FOAM
 
Statistika
 

 Stādi: 5369
 Stādu veidi: 3876
 Stādu vienības: 333257
 Uzņēmumi: 25
 

     
 

Visi (112)  Augļu koki (5)  Augsnes uzlabošana (4)  Ciemos dārzā.... (1)  Dārza darbu kalendārs (3)  Dārzeņi (8)  Dažādi (16)  Lapu koki un krūmi (10)  Ogulāji (8)  Receptes (1)  Rozes (4)  Sēklas (1)  Sīpolpuķes (7)  Skuju koki (1)  Telpu augi (1)  Vīnogas (1)  Zāliens (1)  Ziedi (12)  Ziemcietes (16)  
 
Raksti > Raksta apraksts
Pievienoja: LU BotaniskajÄ - 09.03.2012

Spinātzemenes- cik vērtīgas tās ir?


Spinātzemene / chenopodium foliosum / ir augs, kurā apvienoti divi- spināts un zemene. Spinātu pazīstam kā lapu dārzeni ar tā daudzpusīgu izmantojumu, savukārt, pieminot zemenes, mutē sarodas siekalas saldo, aromātisko ogu dēļ.

Latvijas dārzkopji spinātzemeni sāka iepazīt 1996. Gadā, kad no Kanādas tika ievestas sēklas un apraksts par auga izmantošanu un tā vērtīgajām īpašībām. Spinātzemene ir dārza augs, kura lapas un ogas attiecīgi līdzinās spinātiem un zemenēm. Tā pieder balandu dzimtai, ir pieticīga augsnes un augšanas apstākļu ziņā. Spinātzemene dažkārt dēvē arī par spinātaveni, jo ogas vairāk atgādina mazas avenītes nekā zemenes. Veikalos pārdevēji, piedāvājot sēklas, to nereti sauc par aveņu vai zemeņu spinātu.

Izmantošana

Uzturā lieto visas spinātzemenes virszemes daļas. Augiem, kuri auguši saulainā vietā, ogas ir saldas un aromātiskas, un to garša atgādina spinātus. Sasmalcinātas svaigas lapas pievieno salātiem vai liek uz siermaizītēm. Svaigas ogas var ēst  tūlīt vai izmantot konditorejas izstrādājumu dekorēšanai,  kā arī sažāvēt un lietot kā žāvētus augļus. Spinātzemenei odziņa attīstās uz zariņiem lapu žāklītēs. Ziedi ir necili, un ziedēšana pat īsti nav pamanāma, jo ātri vien parādās odziņas, kas strauji briest un sārtojas. Kad vairākums odziņu nogatavojušās, zariņus nogriež, sasmalcina un žāvē. No drogām gatavota tēja ir vitamīniem bagāta. Lietojot regulāri rudens un ziemas periodā, tā palīdz izsargāties no gripas, iesnām un saaukstēšanās slimībām.

Spinātzemeni iecienījuši arī floristi. Sarkano ogu zariņš, ielikts puķu pušķos, to padara ļoti interesantu, turklāt ogas no zariņiem nenobirst, tikai sažūstot kļūst tumšākas.

Audzēšana

Spinātzemenei ir melnas, sīkas, magonēm līdzīgas sēkliņas. Iesētas mitrā augsnē mērenā siltumā, tās sadīgst 5-6 dienu laikā. Jaunie divdīgļlapu dīgstiņi ir līdzīgi nezālei- balandai. Piķēšanu var sākt 12-14 dienas pēc sadīgšanas. Saknītes ir sīkas un vārgas, tāpēc izpiķēt vēlams podiņos irdenā un viegli mitrā augsnē. Siltajās ziemās, no odziņām nobirušās spinātzemenes sēkliņas pārziemo augsnē un, sākoties siltākam laikam pavasarī, sadīgst. Šādi augi paši iegūst rūdījumu, un nelielas pavasara salnas tiem nav bīstamas. Turpretī, ja spinātzemenes stādiņš audzēts siltumnīcā, tas no salnām ir jāsargā. Spinātzemeni var audzēt ne tikai dārzā, bet arī podos un puķu kastēs kā dekoratīvu augu.

Elga Bražune, dārzniecība Neslinko

Žurnāls Dārza Pasaule 08/2008






 
Autorizācija
 

E-pasts:  
Parole:  
 

Reģistrēties
Aizmirsu paroli
 
 
Kalendārs
 
 
 Augu ziedēšanas kalendārs
 Augu ziedu un augļu tabula
 Augļu un ogu kalendārs
 
 
 
Informācija
 

Ērtākai stadisim.lv izmantošanai aicinām izmantot Firefox vai Google Chrome

 
Reklāma











 

  
Autortiesības: stadisim.lv 2010 - 2022.
0.205827 - 15986